漬物

漬物の代表格

茄子、カブラ、大根、白菜、キュウリであろう

茄子の美味しい漬物は最高である

カブラ・大根の漬物も最高である

野沢菜これも良い

白菜の美味しい漬物これまた最高である

取り分け白菜の中央、黄色の芯の所は最高である

熱いご飯に、味噌汁、それに漬物、最高である

夜はそれに刺身があれば言うこと無しである

大根の古い漬物を味噌と酒の粕、タカの爪で煮たのも美味しい

塩加減が難しい

いい塩の漬物が美味しい

漬物はシンプル・オブ・ザ・ベストである

朝鮮漬けより、やはり日本の漬物である

京都のカブラの千枚漬けも上品でいい

熱いご飯に漬物！！！！！！

日本に生まれてよかった

            平成19年5月17日