漬物の歌

                                     平成23年11月27日

テレビ・ショッピングで陶器製の「漬物名人」を買った

テレビの宣伝文句通り、なかなか美味しい味に仕上がる

白菜に千切りの人参を彩りにいれ、刻み昆布を入れ、それに柚子を細かく添える

塩を降って、市販の漬けものの素を少々加える

それに、本当は鷹の爪などを入れればいいのだが、それはそれぞれお好みである

一晩でバッチリである

朝、漬けものに醤油を少したらして、熱いご飯で食べると、後は何もいらない

最高、至福の一時である

お店の漬物より美味い

感動ものである

朝と昼で全部食べた

再び挑戦して、先日戴いた、函館の昆布(ががも?)を入れたら、トロトロの漬物ができた

これがまた、最高であった

これから、いままでの味噌汁名人に加え、漬けもの名人である

                                                 平成23年11月27日