ウドン・ソバ

私はウドン・ソバも結構食べる

嫌いでは無い、むしろ好きな方である

それでも糖尿で天ぷらウドン・天ぷらソバは食べない

注文の９５％は、カケソバ・素ウドンである

バイパスの百万石うどんのお店の主、従業員までそのことを知っている

２０年近く利用している

最近は利用ペースは極端に落ちたが、昔は３日に一回のペースで通っていた

麺類といえば高校時代、校内の食堂のウドンも良く食べた

懐かしい思い出である

そうそう高岡の駅の立ち食いウドン、これも大好きで、思い出したように飛び込む

思い出した！！！！小矢部市内の食堂のウドン結構いけた

人からも、ウドンの話に及ぶと、

ウンチクを語るほど「通」でもないが、よく暖簾をくぐる

それでも、何かの本にも書いてあったが、素ウドン・カケソバしか食べない人は店側にと

っては、要注意人物なのである

俗に「通人」と見なされるのである

天ぷらや、揚げ、タマゴなどを加えると、お汁の純粋な味が分からないのである

私もそれは同感なのであるが、私の場合は単に安く上げる、それが本音である

昔、新湊で知り合った素敵な女性をデートに誘った

コースはウドン屋、そしてウドンの「通」は、素ウドンと云いくるめ、しかも、この店の

麺のコシが好いのと、出汁の相性が絶品と二人で素ウドンを食べた

その後？？？？

勿論、承禎の好物、ツルリであった！！！！

素ウドンで初デートを成功させた男も少ないであろう

麺類にも色々な思い出がある

世の女性よ、いやウドン屋の主、承禎、「通人」にて気をつけられたし！！！！

平成21年12月23日