承禎の好物

＜寿司＞

ヒラメのエンガワ・イカのゲソ、

＜コケ＞

マツタケの土瓶蒸・マツタケご飯・一本シメジの塩焼き・杉のヒラタケとオカラの味噌汁

芝茸と豆腐の味噌汁

＜ご飯＞

混ぜご飯・コケご飯・山菜釜飯・オジヤ・ニラ粥・おかゆと梅干

＜焼き物＞

シマダイの塩焼き・秋刀魚の塩焼き・身欠きにしん（大根おろし付き）

茄子、ピーマンと味噌・ミョウガと味噌、

＜刺身＞

何でも好き、但し赤味魚はなるべく敬遠

自分で造る、アジと鰹の叩き

＜干物・海産物＞

塩サバ・コンカ鰯・イカの黒作り・イカ赤作り・カマスの干物

＜漬物＞

カブラとカブラの茎・白菜・ナスのリンゴ酢漬・野沢菜

＜味噌汁＞

カブス汁・

ニラとジャガイモ・ニラと芋の子

ミョウガとジャガイモ

オカラと油揚・ネギ・豆腐

ワカメと豆腐・ワカメとジャガ芋・ワカメと油揚げとネギ

ジャガイモと玉ねぎ・

豆腐とワカメとネギ・豆腐とナメコ・豆腐とホウレン草と柚子

メギスのスリミと豆腐とネギ、

シジミ貝、アサリ（貝は赤だし）

油揚げと干しズキ・大根菜と油揚げ・モヤシと油揚げ、レンコンの摩り下ろしと揚げ

魚とゴボウ・魚とミョウガ、

板粕とゴボウ・板粕と魚

オカラと油揚げとネギ・オカラと杉のひら茸

大根と油アゲ

＜煮物＞

椎茸・大根の古漬の酒粕煮・ゴボウと鯛御頭煮付け・ニシンと茄子

＜酢の物＞

酢の物は基本的に好き、シメ鯖、イワシのヌタ

＜その他＞

★焼きゴーヤ・ミョウガの田楽・コンビニのスジ肉・野ミツバのヒタシ

ノブキの煮物・塩茹でズワイガニ・ニラ玉・玉ねぎの梅肉和え

＜山菜＞

タラの芽の味噌和え・ウドの味噌和え・ノブキの煮物

＜鍋モノ＞

全体に好き（但し肉は鳥）

★茹で松葉カニ★カニ味噌

＜薬味＞

ミョウガ・ユズ・山椒・生姜、七味唐辛子

＜一番の料理＞

◎何より○子の心のコモッタ真心料理

＜過去の好物＞

★  女テンコ盛り丼・万国女の混ぜご飯（腹痛で済まない・食中毒間違い無し）

注・食べてはいけないもの・女の古漬け（保健所・戸籍課届出必要・全身目隠し・毒消し

必要）

平成20年10月23日